De Biermakers hadden een spreker uitgenodigd: John Keuris.
De Wijnmakers hadden een spreker uitgenodigd: Gerard Schoon.
Gerard is een wijnmaker, die biologische wijnen maakt onder de naam Heer Hugo wijnen te Akersloot
Hij heeft zelf geen wijngaard en haalt de druiven o.a. in Hongarije.
Ook enkele van onze leden kopen druiven bij hem.
Als afsluiting van de bierbrouw cursus houden de cursisten op zaterdag 27 februari 2016 een gezamenlijke brouwdag.
Dit doen ze in Buurthuis De Zanderij, Nijverheidlaan 23-A, 6717 EV te Ede.
U bent van harte welkom om dit mee te maken van 9:00 tot ca. 15:30.
We hebben een geslaagde jaarvergadering gehad.
Hierin hebben we afscheid genomen van onze voorzitter Cees Kwint.
Ook hebben we een nieuwe voorzitter met Rinus van Bemmel.
Na de pauze waren er voldoende hapjes en drankjes.
Bijeenkomst 14 januari 2016
De wijnmakers hebben de Winterwijnen geproefd, waaronder een warme bisschopswijn.
De evenementen kalender voor 2016 werd ingevuld onder het genot van enkele wijnen.
Vooral deze Gewurztraminer liet zich zeer goed smaken.
De biermakers hebben ook hun evenementenkalender ingevuld en verdiepen zich in brouwvisie.
Het bestuur van het Edes Wijn en Bier Gilde wenst u prettige feestdagen en een gezonde jaarwisseling.
Op 10 december komt Èd Montforts uit Susteren als spreker om ons de gist uit de doeken te doen
Aanvang 7:30
Op 12 november 2015 hebben we onze jaarlijkse keuringen gehouden.
Hieruit zijn de kampioenen voor 2015 gekomen:
Allen gefeliciteerd en de beker komt op onze jaarvergadering in februari 2016
| Klassering | Naam | Klasse | Soort | Punten |
| 1 | Jasper | L3 | Caramel | 92 |
| 2 | Bertus | L3 | Kirsch | 91 |
| 3 | Jasper | L1 | Vlier / braam | 90 |
| 4 | Jasper | L1 | Morel 2014 | 89 |
| 5 | Mireille | L1 | Framboos | 88 |
| 6 | Mireille | L1 | Zwarte bes | 87 |
| 7 | Jasper | L1 | Morel 2015 | 86 |
| 8 / 9 | Koert | L1 | Opal pruim | 85 |
| 8 / 9 | Jasper | L2 | Hazelnoot donker | 85 |
| 10 | Jasper | L1 | Mirabelle | 84 |
| 11 | Mireille | L1 | Bosbes | 82 |
| 12 / 13 | Jasper | L2 | Amandel | 78 |
| 12 / 13 | Bertus | L2 | Hazelnoot vanille | 78 |
| 14 | Atie | L2 | Hazelnoot | 74 |
| 15 | Jasper | L2 | Hazelnoot licht | 72 |
| 16 | Mireille | L1 | Vlierbloesem | 66 |
| Klassering | Naam | Soort | Punten |
| 1 | Jan-Willem | Export stout | 85 |
| 2 | Peter | Quadruppel | 82 |
| 3 | Bert | Dubbelbock | 79 |
| 4 | Peter | Weizen | 78 |
| 5 | Robert | Dubbel | 77 |
| 6 | Bert | Tripel | 76 |
| 7 | Bert | IPA | 74 |
| 8 / 9/ 10 | Peter | Saison | 70 |
| 8 / 9 / 10 | Robert | Blond | 70 |
| 8 / 9 / 10 | Jan-Willem | Export stout | 69 |
| 11 | Peter | IPA | 69 |
| 12 | Robert | Old Ale | 68 |
| 13 | Robert | Tripel | 62 |
| 14 | Robert | Saison | 59 |
De volgende bijeenkomst is op 12 november.
Dan worden de gemaakte bieren, likeuren en wijnen beoordeeld door keurmeesters en geproefd.