Open dag 19 oktober

Iets te vroeg stonden eerste bierbrouwers voor de deur bij de Kolk, trappelend om de vergaderzaal ‘om te toveren tot een brouwlokaal. Het regende een beetje, maar over tien minuten is het 9:00 uur en zou de deur open gaan. Helaas viel dat iets tegen, de dienstdoende beheerder had zich verslapen en arriveerde een kwartiertje te laat. Gehaast keek hij ons aan, niet helemaal op de hoogte welke ruimte wij zouden mogen gebruiken.

Daarna konden de tafels aan de kant, zijlen op de grond, werden de tafels op de juiste plaats gezet en konden de brouwspullen naar binnen. De vijf brouwers hadden hun eigen apparatuur mee, te weten:
– Een vol automaat die te bedienen is via de telefoon
– Een automaat die handmatig bediend moet worden
– Een weckketel
– Een brouwpan op inductie
– Een brouwpan op een gas installatie

Een cursist heeft de hele dag benut om zo veel mogelijk informatie over het brouwen te vergaren. Drie leden kwamen ‘aan waaien’ en bleven een deel van de dag of zelfs de hele dag. Ook maakten geïnteresseerden uit de omgeving gebruik van deze open dag om zich te informeren. Het leverde zelfs een nieuwe cursist bierbrouwen op. Het geheel werd omlijst door twee leden van de commissie food die voor een natje en een droogje hielpen en waar nodig de brouwers een helpende hand toe staken.