20 mei 2021 – online proefavond bier.

Op 20 mei 2021 hopen we een online proeverij te houden met alcoholvrije bieren.
Opgeven bij de secretaris.

Wie de definitie van bier in de Dikke Van Dale opzoekt leest dat het een alcoholhoudende drank is die gemaakt wordt van water, graan, hop en gist. Of te wel; alcoholvrij bier is geen bier!

De eerste vraag die bij mij op kwam, bij het bespreken van het jaarprogramma was “Waarom dan toch aandacht voor dit onderwerp?”.

“Bij het brouwen van alcoholvrij bier worden dezelfde ingrediënten gebruikt als bij alcoholhoudend bier, namelijk: water, graan, hop en gist ,” was het antwoord van Jan Willem. “Omdat alcohol een belangrijk element is in het bier, gaan we tijdens de proeverij de verschillen waarnemen tussen de “gewone“ en alcohol arm/vrije variant.”

Voor de Proefavond van 20 mei hebben we de volgende bieren gekozen:

Heineken Premium pils (5,0%)

Heineken Pils 0.0 (0,0%)

Jopen Mooie Nel IPA (6,5%)

Jopen NON-IPA (0,3%)

Leffe Blond (6,6%)

Leffe Blond (0,0%)

Voor elk biertype een “gewone” en een alcohol vrij/arm variant

Deze bieren zijn te koop bij de meeste supermarkten. Ze zijn ook online te bestellen en dan af te halen bij een Mitra winkel in de buurt. Hier zijn geen extra kosten aan verbonden.

Mocht tegen die tijd toch een bier uitverkocht zijn, dan kan altijd een ander bier in dezelfde stijl gekocht worden.

Hartelijke groet namens de activiteiten commissie Bier.

Gildeavond 20 april – wine and food

Het mag duidelijk zijn dat steeds meer gildeleden de angst om de elektronische snelweg op te gaan overwonnen hebben.

Waar het Peter een jaar gelden enorm veel moeite kostte om zes mensen te betrekken bij de wijnquiz, was donderdagavond bijna de helft van de leden ingevoegd op de digitale autobaan.

Gerda en Mireille hadden zich dit keer geworpen op het onderwerp ‘wijn en hapjes’.

Er was geadviseerd een vijftal kleine flesjes witte wijn, vis, kaas en gerookte kip in huis te halen.

Dat Mireille niet snel om een woord verlegen is bleek wel weer, ze wist een groot deel van de avond te vullen. Daarbij kreeg ze bijval van Diny, die zich als wijnkeurmeester gespecialiseerd heeft in wijn.

Dankzij Corona kunnen de avonden over wijn en die van bier op verschillende momenten gehouden worden. Hierdoor kunnen enthousiaste leden genieten van beide disciplines, wat ook het ‘gevaar’ met zich mee brengt dat de onderwerpen wijn & bier op één avond door elkaar kunnen lopen. Uiteraard is het woord ‘gevaar’ niet serieus bedoelt, want dat surfen van onderwerp maakt dat het Edes Wijn en Bier Gilde een meer hechte band krijgt. Laten we hopen dat ook na Corona, die band blijft bestaan, per slot hebben we in de hobby veel gemeen.