De bijeenkomst van donderdag 14 december.

  • -

De bijeenkomst van donderdag 14 december.

Category : algemeen

Op deze laatste verenigingsavond van 2017 hebben we wat praktijkvoorbeelden van food-paring meegekregen.

Omdat de avond aangekleed was in kerst-sferen, gaf het een gezellig kerst uiterlijk.

Een kookteam onder leiding van Mireille had alles heerlijk verzorgd, chappeau!

 

We hebben geproefd:
Een Quiche met
Bier – Texels Tripel en Schelde Brouwerij “Krab”
Wijn – Panul Sauvignon blanc Chili 2016 en Sante Catarina Chardonnay Italië 2016
Italiaanse Runderlapjes met
Bier – VandeStreek “Black Bock” en De Molen “Vuur en Vlam”
Terra Grande Syrah Spanje 2013 en Squinzano Denominazione Rosso Italië 2015
Kazen Remiker oud en Kernhem met
Bier – Gouden Carolus en Populus 6912
Wijn – Churchill’s Tawny reserve Post Portugal en Revelation Chardonnay Frankrijk 2016